小优炒米粉
“ 一个人的午餐
米粉一直是南方人心中永远的家乡美食
在外的游子，回家下了火车必去路边的小摊
来一碗美美的炒粉，辣的过瘾”
[主料]
米粉：200克
青菜：50克
香肠：半小根
[辅料]
香菇：3朵
姜：少许
蒜：小许
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒米粉的做法步骤]
1、干米粉泡好晾干
2、青菜洗净切好
3、姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁
4、先后下入配料、青菜
5、下入米粉、碗汁拌匀
[小窍门]
米粉下锅后可转入小火，避免糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜