黄瓜炒蛋
[主料]
黄瓜：2根
鸡蛋：4个
[辅料]
花生油：30克
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备两根黄瓜洗净备用
2、黄瓜切薄片备用
3、鸡蛋打入碗中，用筷子打散
4、热锅冷油，待油热时放入鸡蛋煎熟
5、放入黄瓜翻炒
6、待黄瓜炒至微微出水时，放入适量盐调味即可出锅
7、装盘
[小窍门]
盐的量不宜过多，黄瓜和鸡蛋用盐少，放盐时比平时炒菜少一点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱