#信任之美#茄汁虾
“ 虾营养丰富，味道鲜美，平时都会做盐水虾或红烧虾，这次做了茄汁虾，味道棒棒的。”
[主料]
虾：18只
番茄：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
番茄酱：1勺
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁虾的做法步骤]
1、虾洗净，剪掉虾须。
2、西红柿洗净去皮切块。
3、虾放入锅中滑油至变色取出。
4、另起锅放入番茄酱和白糖炒几下。
5、加入西红柿翻炒，将西红柿铲碎炒至浓稠。
6、加入虾翻炒。
7、炒至酱汁包裹住虾，加入盐调匀即可。
[小窍门]
加入西红柿后要将西红柿铲碎炒成酱汁。
使用的厨具：不粘锅
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