快腌酸辣黄瓜
“ 记得上班的时候，同事带的酸辣黄瓜特别好吃，记忆犹新”
[主料]
黄瓜：2个
[辅料]
蒜：3瓣
葱：2颗
杭椒：一个
小米辣：一个
醋：1-2勺
盐：适量
糖：少许
生抽：2勺
味精：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[快腌酸辣黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净用刀拍扁
2、切成适当大小的块
3、辣椒切小段
4、蒜拍扁，葱切段
5、黄瓜先入碗中撒入适量盐腌制半个小时左右攥干水分，加入葱蒜，杭椒和小米椒，生抽，味精，醋拌匀
6、入冰箱冷藏一小时后食用口感更好
[小窍门]
醋的量可根据自己喜好增减
使用的厨具：其他
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