焖面
“ 早晨喜欢吃面的可以试试”
[主料]
面：100g
[辅料]
长豆：2根
肉末：适量
葱：适量
蒜头：适量
肉汤：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[焖面的做法步骤]
1、锅里放入水，盐煮开放入面条，煮熟捞出，用冷水冲凉后待用
2、油锅烧热，放入蒜头，肉末，葱翻炒，然后放入长豆，炒制长豆变色，放入肉汤
3、待锅开后放入煮好的面条，收汁后关火焖2分钟左右就可以出锅了
4、成品
[小窍门]
如果用普通的面条，肉汤放的少一点，面是煮熟后放入的，放太多收汁过程中面条容易烂掉
使用的厨具：煮锅
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