香喷喷的发面饼出锅喽
[主料]
面粉：500g
[辅料]
芝麻：少量
酵母：五克
水：200ml
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[发面饼的做法步骤]
1500、克面粉，加入200ml水，加5克酵母，揉成光滑面团，放在温暖的地方，使其发酵到两倍大
2、芝麻盐，是先前做好的。做法：平底锅不放油，热锅，放入洗净的芝麻，炒致芝麻乱蹦，晾凉，用面杆压碎，放入盐，也可用破壁机打碎，个人不喜欢破壁机打的，因为太碎了，反而没味道了
3、面团发酵好了，分成若干个均匀大小的坯子，压平，用一小块面团拈油和芝麻盐，放到坯子中间，四周捏起来，压成薄圆饼，表面刷油，放芝麻
4、做好的饼放到电饼铛，一会儿，香喷喷的发面饼就出锅了
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 家常菜 饼 晚餐