泡菜苕粉肉丝
[主料]
苕粉：适量
瘦肉：适量
泡包菜：适量
[辅料]
泡蒜：适量
红椒：适量
韭菜花：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡菜苕粉肉丝的做法步骤]
1、准备食材：苕粉、瘦肉、泡包菜、泡蒜、红椒、韭菜花。
2、瘦肉切丝加生粉拌匀，泡包菜切丝，红椒切丁，韭菜花切小斜段。
3、热锅烧油下肉丝翻炒变色盛出待用。
4、将泡蒜红椒韭菜花煸炒出味盛出。
5、将泡菜的酸味煸炒出来， 这样后面的粉丝更能吸收它的味道。
6、先倒入苕粉翻炒片刻即刻加入其他所有食材翻炒，放盐、鸡精、生抽调味即可盛出。
7、一盘色相味俱全的泡菜苕粉肉丝就做好了，喜欢的赶紧做给家人吃吧，而且这道菜很卖座，不一会就扫盘了哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱