家制酸奶
“ 在家自制美味又好喝的酸奶，送亲戚，送友人，健康与我们常在。”
[主料]
纯牛奶：1000ml
白糖：50g
[辅料]
酸奶发酵菌：1g
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[家制酸奶的做法步骤]
1、准备材料，纯牛奶和酸奶发酵菌；
2、将牛奶倒入内胆里，然后倒入菌粉和白糖；
3、搅拌均匀直至完全消化；
4、定时发酵10小时，喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些，具体时间可以根据成型状态控制；
5、将做好的酸奶分杯装起来，可以送亲戚好友哦；
6、食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等，别有一番滋味呦~
[小窍门]
1、、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品