咖喱饭----每个人都会爱上的
“ 开始勤快起来了
前一段时间差不多半个多月没有碰电脑
今天连续的更新
哈哈，其实美食天天都有做
只是没有来写谱儿”
[主料]
大鸡腿：一个
胡萝卜：四分之一个
洋葱：四分之一个
土豆：一个
咖喱粉：一包
[辅料]
料酒：一勺
白糖：适量
盐：适量
生抽：一勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[咖喱饭的做法步骤]
1、准备好所有需要的材料
2、平时用的咖喱也就是超市随便买的，这次的咖喱口感不错，朋友日本带来的，挺喜欢的，上次做了一次就一直惦记在这里说再做一次，不能浪费掉
3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
4、水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
6、洋葱也一样切四方小粒儿
7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香
9、再下入鸡块一起翻炒
10、在下入胡萝卜片炒片刻
11、倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀
12、倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了。。
13、汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状，我一般直接丢锅里，哈哈，搅拌均匀，稍微煮几分钟就好啦。。。
14、我觉得下午刚打扫好卫生满屋子的咖喱香，陶醉
15、每次做的时候我都会多吃好多饭，平时的话饭量太小了
16、自己做的酱黄瓜
17、 也许是寻常，才让人再踏实不过，每日有温暖萦绕，于是我们热爱餐桌。用心做出一道道有爱的菜肴，虽然家常却最珍贵，因为美食，感谢与你们遇见。
[小窍门]
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭