炸洋葱圈
[主料]
小洋葱：1个
[辅料]
面粉：20g
[配料]
盐：适量
安琪酵母：1/3茶匙
植物油：较多
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸洋葱圈的做法步骤]
1、面粉加水，放入适量盐、五香粉，三分之一茶匙的酵母，搅拌均匀后静置10分钟。
2、洋葱去皮洗净，横切，拆成圈状。
3、洋葱圈挂糊。
4、锅内放较多植物油，烧热后改小火，下洋葱圈，炸熟即可。
[小窍门]
1、、洋葱圈不宜太细，否则会没形状。
2、、趁热食用外酥里嫩，凉了会变柔，口感不好。
使用的厨具：炒锅
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