厨艺课――猫耳朵
“ 厨艺课上的初级制作水准，和孩子一起动手制作，品尝着自己动手的成果，宝贝也会胃口大开的！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
红糖：适量
食用油：适量
鸡蛋：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[猫耳朵的做法步骤]
1、面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起，揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起，揉成白色面团
2、分别擀成面片，再叠一起擀一擀
3、将擀好的面片卷起来
4、均匀切片
5、将切好的面片擀薄些
6、尽量擀薄些，炸出来会更加酥脆
7、放入油中，中火炸制
8、完成！
9、厨艺课进行时~
10、进行时2~
11、进行时3~
[小窍门]
1、、和面时，鸡蛋不要放太多，由于我的贪心，放太多鸡蛋，炸出来的猫耳朵都膨起来了，形状和花纹也都不大明显。
2、、卷面片的时候，卷得紧一些，中间如果有空隙就不漂亮了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃