蚝油生菜
[主料]
圆生菜：半个
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：2勺
胡椒粉：1匙
料酒：1勺
糖：1匙
食用油：10ml
淀粉：1匙
盐：1匙
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、水中放盐、油，烧开后放入洗净撕成小块的生菜，焯软，捞出控干水备用。
2、蒜切碎。
3、锅中放底油，爆香蒜末。
4、依次放入蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生抽和少量清水，烧开，撒入淀粉勾芡。
5、淋在生菜上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐