紫甘蓝炒面
“ 朋友小聚，带上一盒炒面分享，色彩斑斓，营养丰富，味道鲜美哦！”
[主料]
面条：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
紫甘蓝：适量
胡萝卜：1根
韭菜：适量
风干肠：半根
五香粉：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫甘蓝炒面的做法步骤]
1、备齐材料
2、开水煮熟面条
3、过冷水
4、控净水分
5、胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝，韭菜摘洗干净切段
6、干肠切片，葱姜切碎
7、炒锅热油爆香五香粉和葱姜
8、加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
9、加入干肠翻炒
10、加入韭菜翻炒
11、加入面条
12、翻炒均匀
13、出锅装盘。
[小窍门]
配菜随自己的喜欢，色彩搭配漂亮更增加食欲呢。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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