葱香鸡翅
“ 中翅裹满葱香，吃起来，满口留余香”
[主料]
翅中：一盘
葱白：一碟
[辅料]
酱油：两勺
料酒：两勺
味精：一勺
油：适量
小番茄：适量（装饰用）
红糖：一勺
口味：葱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[葱香鸡翅的做法步骤]
1、中翅洗净表面划几刀，容易入味，倒酱油腌制半小时
2、热锅倒油煎鸡翅
3、两面都煎成金黄色
4、加红糖，料酒爆香
5、再加半碗清水
6、汤汁收到一半再加葱白段进去，继续焖煮
7、收干汤汁，加味精调味搅拌均匀出锅
[小窍门]
葱白段要汤汁收到一半时才加，这样中翅也有葱香，葱白吃起来也嫩滑爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐