油淋菜心
“ 油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜，清甜可口！”
[主料]
菜心：350克
蒜头：2瓣
剁椒：1小勺
[辅料]
酱油：适量
盐：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油淋菜心的做法步骤]
1、菜心洗净沥干水分备用。
2、蒜头切碎。
3、锅中加入清水，调入少许盐和几滴食用油，大火烧开。
4、下入菜心烫熟。
5、捞出沥干水，装盘，淋入酱油。
6、铺上蒜末。
7、加入剁椒。
8、浇入烧至冒青烟的热油。
9、搅拌均匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱