辣烤梭鱼
“ 平时很少吃方便面，即便煮面也不会用里边的料包
正好上次朋友给的鱼还没吃上，总炸着吃又太油腻
这次换个做法，小小调料包也有大用处
全程不需要一滴油，一腌一烤一道美味就成了
烤出来的鱼香味浓郁，辣而不燥，真的非常好吃”
[主料]
梭鱼：4条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
红辣椒：适量
[配料]
方便面料包：1包
老抽：适量
料酒：适量
孜然：适量
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[辣烤梭鱼的做法步骤]
1、将梭鱼清理干净后，背上开几刀
2、放入大碗内，撒入方便面料包
3、倒入老抽
4、再倒些许料酒
5、拌匀后腌20分钟使之入味
6、红辣椒切圈
7、葱切葱花
8、姜切细丝，烤箱180度预热
9、烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入
10、均匀撒上葱、姜、红辣椒
11、再倒些许孜然
12、用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可
[小窍门]
①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀
②因为方便面料包里有盐份，所以不需要再放盐
使用的厨具：电烤箱
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