红烧茄子
[主料]
猪肉：适量
茄子：2条
辣椒：1个
[辅料]
酱油：适量
盐：1勺
蚝油：适量
香菇：2个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧茄子的做法步骤]
1、提前把食材准备好，切好备用。
2、将茄子洗好后，切成块状。
3、放进微波炉，微4分钟左右
4、先将猪肉和香菇放进去爆炒一分钟。
5、将猪肉捞起后，放入蒜和辣椒爆炒。
6、将茄子放至热油中，炸5分钟。
7、最后，将配料和茄子一起炒5分钟，加入适量的盐，耗油和酱油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐