培根炒蚕豆
“ 蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。一般在我家就喜欢清炒，最后撒上葱花，突发奇想用点培根来炒，味道真不错！”
[主料]
蚕豆：250克
培根：50克
[辅料]
热炒鲜露：1勺
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根炒蚕豆的做法步骤]
1、新鲜的本地蚕豆
2、剥出蚕豆籽，洗净
3、培根切小
4、放入锅中煎出油，培根煎香（我的培根比较肥，如果煎出的油少，可以再加点油）
5、倒入蚕豆籽煸炒均匀
6、加点热炒鲜露炒匀
7、撒上葱花拌匀
8、即可出锅
[小窍门]
培根有咸味，所以整道菜我加了点热炒鲜露，没有加盐
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜