酿茄子
“ 将茄子心掏空，将剁好的瘦肉塞进去，下油锅煎，然后再焖”
[主料]
茄子：一根
瘦肉：适量
[辅料]
鸡精：少许
盐：少许
蒜头：少许
生抽：少许
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[酿茄子的做法步骤]
1、先把瘦肉剁碎然后腌制
2、将茄子切断，掏空里面的心
3、塞满
4、锅里放油，然后把酿好的茄子放入锅中煎至两面金黄，捞起，再进行焖，就可以了(•͈˽•͈)
使用的厨具：炒锅
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