泡椒猪肝
[主料]
猪肝：150g
泡椒：5根
泡菜：少许
青菜：少许
[辅料]
盐：1勺
油：适量
姜蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒猪肝的做法步骤]
1、泡椒，泡菜姜蒜切好
2、猪肝洗干净，切片，放芡粉拌均匀。
3、锅里放油，油热倒猪肝，炒变色起锅。
4、锅里放少油，倒泡菜泡椒姜蒜煸香。
5、再放猪肝和少许青菜(根据个人口味)，翻炒。
6、炒两分钟左右，放盐味精，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐