#信任之美五常大米试吃#彩椒炒饭
[主料]
彩椒：两个
腊肠：两段
蛋黄：一个
青豆：少许
葱花：少许
芹菜：少许
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[彩椒炒饭的做法步骤]
1、首先把五常大米掏洗一遍
2、放入电饭锅煮熟
3、加入一个蛋黄用筷子拌匀备用
4、彩椒切开，留两个碗状备用，其它的切成丁
5、青豆洗净后在锅里煮熟备用
6、腊肠切丁
7、香葱和芹菜切细，胡萝卜切丁
8、锅里热油放入腊肠炒香
9、加入煮熟的青豆炒一下盛出留底油
10、用底油炒熟彩椒和胡萝卜
11、倒入腊肠和青豆继续炒一下
12、最后加入葱和芹菜炒香加入盐粉
13、倒入米饭拌匀（这一步喜欢吃辣的可以加点辣椒酱）
14、拌匀好的米饭装入彩椒碗进行装饰
15、超级香呢！
16、彩椒自带颜值，你也来试试！
[小窍门]
米饭晾凉炒出来的饭不结团；米饭加蛋黄可以让米饭带点黄色给成品加分也更香
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭