白玉菇瘦肉肉丸汤
[主料]
白玉菇：250g
瘦肉：适量
肉丸：适量
高汤：适量
[辅料]
香菜：适量
葱段：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉菇瘦肉肉丸汤的做法步骤]
1、白玉菇切去部分蒂头。
2、将菇洗净备用。
3、瘦肉切片后加入花生油抓一下。
4、热锅下油煸炒一下菇。
5、翻炒均匀后加入盐调味。
6、加入高汤，没有高汤也可以用水。
7、放入猪肉丸。
8、煮开后放入瘦肉片。
9、出锅前加少许鸡精提鲜。
10、放上香菜和葱段即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐