五香毛豆
“ 碧绿绿的毛豆真是好看又好吃，煮起来快速简单，又是下酒菜也是小零食。”
[主料]
豆子：600克
八角：2颗
香叶：2片
花椒：十粒左右
葱：一小段
姜：适量
桂皮：适量
[辅料]
中盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、豆子洗干净剪去两头，为了能更好的入味
2、煮锅加水没过豆子，加入八角，花椒，香叶，葱段，姜片，生抽，蚝油，盐，水沸腾后转中火煮五分钟，不要盖上锅盖，这样煮好的豆子不发黄。
3、关火浸泡半小时左右在吃味道更浓些。
4、成品
[小窍门]
有些调料跟据自己的口味掌握用量。
使用的厨具：煮锅
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