家常炒面
“ 炒面是很美味的一道面食，不仅配料多，而且味道十足！”
[主料]
挂面：一袋
[辅料]
鸡蛋：两个
火腿肠：两根
圆葱：一个
尖椒：一个
蒜：两瓣
海鲜酱油：适量
糖：一勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒面的做法步骤]
1、准备全麦挂面一个，我用的是冬小麦的面，特别劲道。
2、水烧开，煮面条，六分熟的时候，关火，闷一下，两分钟后，面条熟了。
3、将煮好的面条，放在凉水中
4、准备配料。配料可以根据自己的喜好，随意更改！
5、配料弄好
6、把鸡蛋在锅中煎好，打成小块，盛出备用。
7、锅中加入油，烧开
8、用蒜爆锅，将所有配料放入锅中翻炒
9、配料都是易熟的，翻炒几下就可以了
10、将面条倒入锅中
11、放入适量海鲜酱油和糖，用筷子进行翻炒，然后小火收收汁
12、美食完成
13、配上自家腌制小咸菜，味道好极了
[小窍门]
制作表面可以根据自己的喜好选择配料，也可以根据厨房所剩边角料进行选择，一是自己喜欢吃，二是食物有营养价值，三是颜色搭配漂亮。但要切记食物相克的，不要一起吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条