芹菜炒香干
“ 芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，既作食用，又作药用。”
[主料]
芹菜：500克
香干：3块
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒香干的做法步骤]
1、准备的原料。
2、芹菜去叶，切段，香干切片。
3、水烧开，加少许的盐，将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
4、热锅凉油，加入芹菜翻炒几十秒。
5、加入香干。
6、加少许的盐炒匀，再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
7、爽脆可可，芹菜香干！
[小窍门]
1、.汆烫芹菜加少许的盐，可保持芹菜颜色的翠绿。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜