油焖大虾
[主料]
虾：500g
姜：一块
蒜：一个
葱：适量
[辅料]
酱油：一汤勺
盐：适量
糖：一点点
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[油焖大虾的做法步骤]
1、将虾去掉虾头，虾线，洗净备用
2、起锅入油（又要比平时炒菜多点），油热后下葱白，姜丝，蒜蓉炒香
3、葱姜蒜炒香后放入大虾煎至变色
4、用个碗，放入一汤勺酱油，一点点盐，一点点糖，搅拌均匀，备用
5、虾变色后，加入调好的汁，焖煮2.3分钟后就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 晚餐