凉拌海带丝
[主料]
海带丝：适量
[辅料]
小米辣：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
十三香：适量
生抽：适量
醋：适量
麻油：适量
蚝油：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、海带丝提前泡一晚上。
2、下锅煮两分钟。
3、捞出过凉水。
4、放入容器中。
5、放上胡萝卜丝和青椒丝。
6、碗中加蒜末，小米辣，盐，鸡精，十三香，白糖。
7、加生抽，醋耗油，麻油。
8、锅中热油加花椒和干辣椒炒香。
9、热油浇在调料上。
10、再把料汁浇在海带上。
11、拌匀完成。
使用的厨具：炒锅
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