泡鸡爪
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
酱油：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[泡鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗好去爪尖，切成小块备用
2、切好姜 蒜 芹菜 红辣椒
3、把切好鸡爪放入锅中加入少许料酒 姜 ，煮开三五分钟这样，捞起放入冷水泡冷就可以了，想要口感好一点提前冰好水煮好放入冰水泡
4、最后把鸡爪 芹菜 姜 蒜 辣椒 酱油，少许醋 糖，搅拌腌制半小时放入冰箱五个小时就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱