#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 皮卡丘面包
[主料]
高筋面粉：250g
南瓜泥：80g
鸡蛋：1个
水：30g
奶粉：10g
细砂糖：50g
酵母：3g
盐：2g
[辅料]
黄油：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[皮卡丘面包的做法步骤]
1、除黄油所有食材揉成面团
2、加入黄油揉至出膜，我没有面包机用手揉的，用摔面的方法比较轻松快捷
3、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
4、排气分成6份大的做圆脸，12份小的做耳朵，静置15分钟
5、如图。烤箱预热150度25分钟，期间盖上保鲜膜以免颜色过深
6、用巧克力笔装饰一下就好了
7、成品
8、成品
[小窍门]
南瓜泥带有水份，所以要注意添加水量，不宜太干也不宜太湿。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙