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双椒蚝油拌海茸
“ 海茸具有降血脂、延缓衰老、增强免疫力、补血等多重疗效,素菜确有海鲜的口感…” [主料] 海茸:50克 泡椒沫:两匙 碎小米辣:两匙 蒜茸:两匙 姜末:一匙 小葱末:适量 香菜末:适量 [辅料] 蚝油:一勺 白醋:一勺 白糖:两匙 味精:一匙 香油:一勺 海鲜酱油:适量 口味:酸辣 工艺:拌 耗时:半小时 难度:普通 [双椒蚝油拌海茸的做法步骤] 1、取海茸50克(超市有卖或者淘宝可以买到) 2、海茸倒在锅里加两匙盐用水煮沸,关火泡20分钟,然后再煮15分钟。然后在凉水中洗净备用。 3、将蒜蓉、姜末、泡椒末、小米椒、葱末、香菜末按配量加入碗中,加入少量冷开水,加入蚝油、白醋、白糖、味精、香油、酱油调制成酱汁… 4、将海茸装盘淋上酱汁 5、一道美味而养身的美食完成。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱