酱烧香菇
“ 麻辣，酱香，超级下饭。”
[主料]
香菇：适量
[辅料]
姜：适量
青：适量
玉米油：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
郫县豆瓣酱：一小勺
红椒：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧香菇的做法步骤]
1、香菇适量。
2、洗净。
3、香菇切成片。
4、开水中焯一滚儿捞出。
5、姜蒜，小米椒。
6、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。
7、一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8、香菇倒入，翻炒几下。
9、适量盐，生抽调味。
10、翻炒均匀关火盛岀。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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