快好知 kuaihz


台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)
[主料] 金龙鱼河套平原雪花粉:70克 小苏打:1小捏 泡打粉:2克 全蛋:1个 糖粉:20克 植物油:15克 牛奶:50克 [辅料] 花生馅:适量 那秋之林花生粉:20克 糖粉:12克 黑芝麻馅:适量 那秋之林黑芝麻粉:20克 口味:原味 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [台式古早味松饼的做法步骤] 11、.材料备齐,泡打粉,小苏打,金龙鱼河套小麦粉混合备用。 22、.全蛋加糖粉拌匀。 33、.加入植物油,牛奶拌匀。 44、.加入过筛的的粉类拌匀 55、.做好的面糊滴落后纹路很快消失,如果太干,可以酌情添加牛奶的量。 66、.花生粉和糖粉拌匀,黑芝麻馅同做法。 77、.平底锅(我的锅是8寸的)刷一层油,这个时候不开火。 88、.将面糊倒入锅中,铺平后再开小火,盖上盖子煎3分钟。 99、.均匀的铺上花生馅,再盖上是盖子加热3-4分钟。全程6-7分钟左右。 1010、.黑芝麻馅做法同上。 1111、.时间到了之后将饼的一端向另一端对折,颜色呈深棕色即可。 12、出锅切块食用。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 甜品 早餐 西餐