可乐鸡翅根
[主料]
鸡翅根：6个
可乐：250ml
[辅料]
生抽：适量
姜片：四五片
盐：少量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根解冻，用凉水焯一下，用清水洗净
2、用厨房剪在每个翅根上剪几下，以便入味
3、炒锅放适量油，油热，爆香姜片
4、放入鸡翅根，煎炒至表皮焦黄，放入两勺生抽，特别少量盐
5、倒入250ml可乐（可以加点水，多熬制一会儿，鸡翅根更软，如果放一瓶可乐的话就太甜了）盖上锅盖大火熬，汤开后调到中火，待到汤越来越少改成小火，直到汤变粘稠完全裹在鸡翅根上出锅
使用的厨具：炒锅
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