紫薯芝麻饼
“ 紫薯和芝麻在一起形成的香，营养小吃。”
[主料]
紫薯：200g
[辅料]
白芝麻：50g
[调料]
白糖：20g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯芝麻饼的做法步骤]
1、紫薯切成条入锅蒸30分钟。
2、捞出紫薯，用勺子压成泥状。
3、加入白糖搅拌均匀。
4、加入糯米粉和适量水搅拌均匀。搓成小圆团，再压成小圆饼。
5、把紫薯饼两面裹上芝麻。
6、锅底抹油，油不要多，把裹上芝麻的紫薯饼依次放入锅中小火慢煎。
7、煎到两面金黄即可。
8、垫上吸油纸即可摆盘出锅。
[小窍门]
一定要小火慢煎。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 早餐