土豆饼
[主料]
土豆：适量
蛋黄：适量
[辅料]
面粉：适量
五香粉：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆饼的做法步骤]
1、选面一点的土豆，然后去皮隔水蒸熟，我是整个的蒸熟的，那样水分少一点
2、蒸熟的土豆拿出来，趁热用漏勺压成泥
3、压好的泥是这样的，热的很容易压
4、土豆泥里加入面粉，蛋黄，盐，五香粉，葱花
5、筷子搅拌一下，初次揉成面团
6、分成小份做成小饼
7、锅里倒少许油，放入小饼将其煎熟，用炸的也可以
8、两面煎成金黄色就可以了
9、出锅
10、蘸上自己爱吃的酱料，番茄酱，色拉酱都可以，这个小饼既可以当饭也可以当点心，深受小朋友们喜爱
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜