黄豆渣发糕
“ 榨好豆浆后过滤出的豆渣没舍得扔掉，掺和些面粉 ，玉米粉，鸡蛋，白糖，蒸出了一锅超好吃的发糕，”
[主料]
豆渣：200g
面粉：200g
玉米粉：150g
鸡蛋：2个
白糖：50
[辅料]
酵母粉：适量
油条膨松粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黄豆渣发糕的做法步骤]
1、黄豆渣
2、豆渣，面粉，玉米粉，鸡蛋，白糖。
3、酵母粉  ，油条澎松粉用温水化开和面，面要和稍微稀一点，和好后饧发
4、饧发后加入苏达粉揉透后饧五分钟
5、饧五分钟后放入锅里，取一碗水把手弄湿，把面拍光滑
6、开锅蒸三十分钟
7、蒸熟了
8、成品
使用的厨具：蒸锅
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