荷塘蜜语
“ 莲心若水，为你低眉；荷叶田田，为你低语。闭目徜徉于其中，聆听蜜语。回眸处，你就是那个采莲的姑娘.....”
[主料]
菠菜：一把
芋头：三个
豆腐：适量
豌豆：适量
[辅料]
水：适量
盐：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[荷塘蜜语的做法步骤]
1、芋头洗净备用
2、开水锅蒸二十分钟
3、用筷子能扎透即可
4、所用食材明细
5、芋头去皮备用
6、放入豆腐一同压制成泥状
7、豌豆焯水备用
8、芋头豆腐泥填满蛋挞模具
9、依次做好放入豌豆点缀
10、开水锅蒸十分钟即可
11、锅中少许水烧开，放入洗净的菠菜煮沸，做低汤
12、煮好后放少许盐，菜带汤一同倒入碗中
13、蒸好的芋头豆腐块放入碗中，淋少许香油即可享用
14、佛系美食，清新淡雅，有种出淤泥而不染的意境……
[小窍门]
煮菠菜的水不易多，起锅放盐即可！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 创意菜 午餐 晚餐