双椒炒白蛤
[主料]
白蛤：适量
杭椒：切丝
红椒：切丝
[辅料]
姜：切末
葱：切末
蒜：切末
[配料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒白蛤的做法步骤]
1、锅中入油，爆香葱姜蒜。
2、白蛤洗净，入锅，爆炒。
3、加盐、酱油、糖、少许料酒，翻炒。出水后大火收干。白蛤全部张开入味后出锅。
4、出锅上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 海鲜 中式宴请 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐