＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃风味酸奶土豆，土豆的另类做法
“ 今天买了一只很大很大的土豆，看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢？机智如我，哈哈哈哈，最后做了这款另类的土豆，看上去是有点黑暗料理，像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”，不过尝试一下后发现味道还真不错哦~”
[主料]
大土豆：1个
酸奶：1杯
火腿：适量
奶酪：2块
[辅料]
色拉油：适量
酱油：2g
黑胡椒粒：适量
盐：5g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[风味酸奶土豆的做法步骤]
1、将土豆洗净去皮。
2、将土豆对半分开。
3、将土豆切开，但不必切到底部。
4、在温水中放入盐，然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。
5、土豆浸泡时，将火腿切粒。
6、土豆浸泡时，将火腿切粒。
7、将火腿粒放入切好的土豆中。
8、将土豆放入磨具中，刷油，磨具可铺上油纸。
9、撒上黑胡椒粒。
10、再放上两块奶酪。
11、最后放入东菱K30A中进行烘烤，选择自定义菜单，设置上火185度，下火210度，时间为20分钟。
12、完成！哈哈哈哈，看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~
[小窍门]
1、.土豆切开的时候，不必将底部切开，切好的土豆必须放盐水浸泡，起到腌味和防氧化的作用。
2、.我的温度只是一个参考，每台烤箱的温度设定都不一样，按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。
3、.如果觉得分量不够，可以在我的配方之上再加量哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙