#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻脆饼
[主料]
蛋清：2g
糖：25g
低粉：40g
玉米淀粉：10g
白芝麻：60g
色拉油：35g
[辅料]
盐：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝麻脆饼的做法步骤]
1、蛋白+糖，混合均匀。蛋白不需要打发
2、加低粉+芝麻+盐+油，混合均匀
3、垫油纸，刮到最薄，140度15分(ACA)温度偏高  正常烤箱温度是180度15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙