＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃2017春游便当
“ 每次儿子春游的时候，做一份春游便当似乎成了我的必修课！忙碌在菜市场和厨房之间的我，辛苦并快乐着，这是儿子在小学的最后一次春游，希望儿子玩的开心，快乐！等你长大成 人时，在你的童年记忆里是否有一份幸福是妈妈做的便当？提前一个星期，儿子就高兴的跟我说：妈妈，我们下周三要春游了！我能猜到儿子的下半句一定是：妈妈，你给我做一份好吃的便当啊？我欣然应允，头一天晚上就开始琢磨着买什么菜，做什么东西，怎么摆盘既美观又能营养。寿司是必须的，儿子最喜欢吃这个了，只是这段时间减肥也没敢给孩子做什么好吃的，主食吃的更少，今天春游，天气又这么好，就放肆一下吧！不过这相比去年而言，儿子的饭量少了很多，这些可以和小伙伴们一起分享，是一件多么快乐的事啊！考虑到肉还是少吃为好，就做了金枪鱼的寿司，对于海鲜这小家伙是素来不感冒的，唯独海虾还能入口，就再来个盐烤大虾，一来比较容易操作，二来在外面吃饭也不会弄得满手都是酱汁，比较方便拿取，魔芋是热量很低的食材，那么韩式魔芋也是不错的选择，至于培根银芽卷是给儿子和小伙伴解馋的，不用金针菇的原因是金针菇容易塞牙，二野餐的话，吃完了满哪儿找牙签还是不太雅观的，用银芽正好解决了这个问题！于是一盒便当的形象就出现在了我的眼前！动手一起来做吧！只要你有耐心和信心，就一定会给你的宝贝一份美味而幸福的惊喜！”
[主料]
胡萝卜：80g
金枪鱼罐头：一盒
千岛酱：适量
培根：三片
鸡蛋：一个
黄瓜：半根
米饭：一碗
魔芋丝：一盒
豆芽：一把
海虾：6只
[辅料]
香油：适量
芝麻：适量
韩式辣酱：适量
黑胡椒粉：半勺
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[春游便当的做法步骤]
1、培根卷上银芽，用牙签固定好，放进平底锅里煎至两面金黄即可！
2、黄瓜切条，胡萝卜切条用水焯熟，鸡蛋煎熟，切丝备用
3、焖一锅香喷喷的大米饭，用少许白醋和橄榄油用手轻轻抓匀
4、准备好寿司帘子，把海苔铺上去，先铺上米饭，放上黄瓜条，胡萝卜条，金枪鱼，千岛酱，用力卷起来，压实，切开即可
5、把大虾洗净，去掉泥线，放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，烤箱200度18分钟
6、平底锅倒油，放入韩式辣酱一勺，随即放入魔芋，加入香油，炒熟，撒点葱花即可
7、切好水果
8、完成！
[小窍门]
无
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