牛油果松饼
[主料]
牛油果：1个
香蕉：1根
[辅料]
鸡蛋：1个
牛奶：200毫升
面粉：150克
泡打粉：2克
口味：甜香
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[牛油果松饼的做法步骤]
1、牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。香蕉剥皮，切成小块。
2、将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。
3、启动机器，打成泥状。
4、取出果泥，加入牛奶，搅匀。
5、筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。
6、不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。
7、全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。
8、摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。
使用的厨具：平底锅
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