炖牛肉
[主料]
牛腩：1000g
[辅料]
八角：两个
花椒：25粒
草果：两个
桂皮：一块
香叶：三片
黄豆酱：两大勺
老抽：一勺
生抽：两勺
冰糖：适量
料酒：两勺
葱：适量
干辣椒：适量
盐：两勺
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[炖牛肉的做法步骤]