咖喱虾仁通心面
“ 意面是我家里常备的，
主要是因为特别爱吃，
而且做起来简单快捷，
之前和闺蜜出去逛街，
在进口商品处看到米粒型意面，
便买了一包，做出来就像炒饭一样，
味道很不错！”
[主料]
米粒型通心面：1盘
速冻虾仁：1包
彩椒：1/3个
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
料酒：适量
咖喱粉：适量
蒜：2瓣
油咖喱：适量
香油：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱虾仁通心面的做法步骤]
1、虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；
2、加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；
3、彩椒切成丝，蒜切成片；
4、取出米粒型通心面；
5、锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；
6、将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；
7、锅里少许油，加入蒜片炒香；
8、倒入虾仁，翻炒至变色；
9、加入彩椒，翻炒均匀；
10、加入煮熟的通心面；
11、加入少许油咖喱，翻炒均匀；
12、加入少许盐调味，即可盛出。
[小窍门]
1、、所有材料都可以随意调整。
2、、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
使用的厨具：炒锅
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