红烧溪鱼拼盘
“ 在溪边垂钓是真正的休闲娱乐活动，清新的空气，清澈见底的溪水，还收获了鲫鱼、白鱼、石斑鱼、葫芦鱼等各种野生溪鱼🐟，做了个红烧溪鱼拼盘，味道是特别的鲜美😍😄”
[主料]
溪鱼：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
米糠油：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧溪鱼拼盘的做法步骤]
1、溪鱼处理干净沥干水。平底锅放油烧热，下入溪鱼小火煎制
2、翻面再煎至金黄
3、放入姜蒜煸香
4、放入盐、料酒、生抽，葱结，加适量水，盖盖中小火烧煮入味
5、大火收汁出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜