蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦！
“ 材料：自发粉400克，鸡蛋4个，纯奶1合，芝麻10克，麻油3克”
[主料]
自发粉：400克
鸡蛋：4个
牛奶：1合
麻油：3克
[辅料]
芝麻：10克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸蛋糕的做法步骤]
1、芝麻先炒好备用，蛋白和蛋黄分离，先打发蛋白；蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡，加入蛋白中再搅匀；放入自发粉和芝麻，慢慢搅拌成糊状（注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦）
2、装入准备好的锡纸杯里；锅里装入水沸腾后，把装好的锡纸杯放入蒸锅，中大火蒸15分钟即可！
315、分钟揭盖，出炉就是香喷喷的小蛋糕了哦！
[小窍门]
注意不要太稀也不要太稠，拌完会有很多小泡泡的哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜