椒盐大排
“ 童年的回忆，小时候最爱吃的就是椒盐大排！”
[主料]
猪大排：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[椒盐大排的做法步骤]
11、将大排用盐味精料酒胡椒粉腌制然后再放上鸡蛋面粉搅拌均匀
2、放置冰箱二十分钟取出，在锅里放油热油将腌制好的大排放油里炸
3、将炸好的大排装盘撒上椒盐，沙拉和番茄酱，大功告成！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜