彩虹馄饨
[主料]
天然面粉：500克
胡萝卜：200克
肉馅：300克
虾米：50克
香菜：20克
[辅料]
紫甘蓝：200克
上海青：150克
香葱：50克
紫菜：20克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[彩虹馄饨的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净，切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁。
2、榨汁
3、胡萝卜切成片，
4、用榨汁机打成胡萝卜汁
5、上海青洗净，切碎后用榨汁机打成汁
6、香葱洗干净，切成葱花。
7、事先准备好的肉馅分别放入：生抽、盐、油、虾米、香葱、十三香，进行腌制。
8、取天然面粉500克，分成三份，
9、分别加入紫甘蓝汁、上海青汁、胡萝卜汁，揉面团。
10、揉成三份大小相等的面团。
11、把面团分别擀成大小相等的面饼。
12、依次叠加在一起。
13、用刀把四边切除。
14、然后分成大小相等的面剂。
15、再重新擀成面皮，做成馄饨皮。
16、这个时候就可以包馄饨了。
17、包好的馄饨放入锅中煮熟
18、煮熟后的馄饨加入香菜、紫菜、虾米。
19、一碗香喷喷的彩虹馄饨就做好了。
20、食材清单
21、顿顿香面食视频，手把手教你做面食。
[小窍门]
彩虹馄饨
主料:
天然面粉500克,紫甘蓝200克,胡萝卜200克,上海青150克，肉馅300克，香葱50克，虾米50克，紫菜20克，香菜20克，
调料：
十三香,食盐、香油、生抽、各适量；
做法：
一.配料准备:
1、.紫甘蓝洗净，切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁。
2、.胡萝卜切成片，用榨汁机打成胡萝卜汁；
3、.上海青洗净，切碎后用榨汁机打成紫甘蓝汁
4、.香葱洗干净，切成葱花。
5、.事先准备好的肉馅分别放入：生抽、盐、油、虾米、香葱、十三香，进行腌制。
二.成品制作:
1、.取天然面粉500克，分成三份，分别加入紫甘蓝汁、上海青汁、胡萝卜汁，揉面团。
2、.揉成三份大小相等的面团。
3、.把面团分别擀成大小相等的面饼。
4、.依次叠加在一起。
5、.用刀把四边切除。
6、.然后分成大小相等的面剂。
7、.再重新擀成面皮，做成馄饨皮。
8、.这个时候就可以包馄饨了。
9、包好的馄饨放入锅中煮熟
10、.煮熟后的馄饨加入香菜、紫菜、虾米。
11、.一碗香喷喷的彩虹馄饨就做好了。
使用的厨具：煮锅
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