水煮肉片娃娃菜
“ 这道菜开胃下饭，也是下酒菜。是一道家常菜，营养丰富做法简单。”
[主料]
猪肉：300g
[辅料]
娃娃菜：500g
辣椒：6个
花椒：6颗
姜：2块
蒜：2个
豆瓣酱：1勺
豆粉：1勺
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮肉片娃娃菜的做法步骤]
1、备好食材  。
2、肉切片娃娃菜对半切二下 姜蒜等切好  。
3、肉片加入豆粉拌匀  。
4、锅里到油炒姜蒜  辣椒花椒等 。
5、加豆瓣酱炒 。
6、炒出红油 加水煮开 。
7、放入娃娃菜 。
8、煮熟 。
9、捞在大碗里  。
10、然后在放入肉片煮 。
11、煮熟加盐味精香油到入装娃娃菜的碗里即可 。
12、装好撒葱或香菜 。
[小窍门]
蔬菜可以根据自己喜欢吃的调整，如豆芽，笋子都可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐