松炸小丸子
[主料]
五花肉：1000g
鸡蛋：2个
[辅料]
生抽：10ml
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[松炸小丸子的做法步骤]
1、五花肉
2、可以在市场上买绞好的五花肉也可以手剁
3、多好肉馅进行调味，依据你的材料多少添加调料，然后加入鸡蛋水淀粉进行瞬时针方向搅打上劲
4、再送手挤出肉丸进去油锅中，油温不能过高6-7成油温即可
5、炸至肉丸的表面成金黄色即可捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜